Steep time
1–5 min
Recommended
Steeps
1
Recommended
Water temp
0°C
Recommended
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
—
Highlighted notes
No notes yet.
Overview
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
Färgen på brygden är blekt gyllenröd och smakerna ganska runda och fylliga, om än rätt så milda. Yunnanprovinsen i Kina är mest känd för sina jordiga och kraftfulla teer, men detta är ett mildare vitt te från samma region. Namnet Bai Mu Dan kommer från en av Kinas vackraste blommor, den vita pionen. Färgen på brygden är blekt gyllenröd och smakerna ganska runda och fylliga, om än rätt så milda.