Steep time
1–5 min
Recommended
Steeps
1
Recommended
Water temp
0°C
Recommended
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
—
Highlighted notes
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Overview
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
爽やかな香りと豊かな旨味が特徴の知覧茶。明治時代初期からお茶の栽培をしている鹿児島県南薩摩地方の茶葉を厳選しています。温暖な気候の中で育った茶葉の特性を活かすために、爽やかな香りと濃厚な味わいに仕上げています。