Teatico
Powdered Tea

Bol à matcha / Kuroraku "Keinyu Oozora" Shôraku

United States
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Steeps
1
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Water temp
80°C
Recommended
Leaf ratio
Oxidation
Caffeine
High
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Overview
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses

Attention, cet article est une pièce unique. Bol à matcha Raku-yaki noir marqué de seaux réalisé par Shôraku Sasaki III (1944-) du four Shôraku à Kyoto. Ce bol à thé est une reproduction de "Oozora”, un exemple représentatif du bol à thé de Keinyu, Kichizaemon XI (1817-1902) de la famille Raku. La céramique Raku est née à la période de Tensho 'fin du XVIe siècle), lorsque Chojiro Ier de la famille Raku a produit des bols à thé en se fondant sur la philosophie Wabi de Sen no Rikyu, le grand maître de la cérémonie du thé. La céramique Raku se caractérise par les techniques de production du moulage “tezukune” (pétri à la main) et de la cuisson à basse température ( 750 °C – 1 200 °C) dans un petit four. Le moulage tezukune est une méthode de fabrication de poterie consistant à pétrir l’argile à la main sans utiliser de tour de potier, puis à la façonner en la raclant avec une spatule.

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