Teatico
Powdered Tea

Bol à matcha / "Unkin" Kutani-yaki

United States
133
teas
Buy this tea
1 offer
Amazon
Marketplace
Price variesSearch results on Amazon
View
Offers may change. Prices shown are the latest we’ve seen.

We may earn a commission from qualifying purchases.

Steep time
Whisk (no steep)
Recommended
Steeps
1
Recommended
Water temp
80°C
Recommended
Leaf ratio
Oxidation
Caffeine
High
Highlighted notes

No notes yet.

Overview
Best pick • solid matcha choice from Unknown origin
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses

Attention, cet article est une pièce unique. Bol à matcha Kutani-yaki à motif de feuille d'érable et de fleur de cerisier réalisé par Yasokichi Tokuda IV (1961-), céramiste femme à Komatsu, dans la préfecture d'Ishikawa. Le motif traditionnel "Unkin" est composé de fleurs de cerisier pour évoquer des nuages et de feuilles d'érable pour représenter du brocart. Il s'agit d'une expression métaphorique, propre aux Japonais : il proviendrait d’une phrase mentionnée dans un recueil de waka (un genre de la poésie japonaise) Kokin Wakashu (le monument poétique de l’époque de Heian)Au crépuscule de l'automne, les feuilles d'érable le long de la rivière de Tatsuta ressemblaient, aux yeux de l'empereur, à une pièce de brocart japonais ; au matin du printemps, les fleurs de cerisier à Yoshino, de l’esprit d'Hitomaro, étaient considérées comme une volée de nuages.

Reviews

No ratings yet · 0 reviews
5
4
3
2
1
Overall score 0.0 out of 5
Aroma
0.0
Flavor
0.0
Aftertaste
0.0
No reviews yet

Be the first to write a review