Steep time
2–5 min
Recommended
Steeps
5
Recommended
Water temp
95°C
Recommended
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
medium
Typical
Highlighted notes
No notes yet.
Overview
Best pick • solid oolong choice from Unknown origin
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Thailand Fancy Choice Oolong Ein charaktervoller, aromatischer und sanfter Bio-Oolong-Tee. Das Blatt zeigt ein abwechslungsreiches Maronenbraun, ist klein bis mittelgroß und hat eine unregelmäßige Öffnung. Die Tasse präsentiert sich in mahagoni-rotem Farbton, ist durchscheinend und rein. Die Herstellungsweise ähnelt stark der von taiwanesischen Oolong-Tees, jedoch sorgt der „Ruan Zhi“-Kultivar sowie die hohe Lage in den Bergen mit ihren langanhaltenden Nebeln für ein tiefes und kristallklares Aroma. In seiner Preisklasse ist dieser Tee zweifellos ein Vorreiter. Geschmacksnoten Ausdrucksstark, aromatisch, weich