Steep time
1–5 min
Recommended
Steeps
1
Recommended
Water temp
0°C
Recommended
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
—
Highlighted notes
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Overview
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
渋みが少なく濃厚な味わいの深蒸し煎茶。複数の産地の茶葉をブレンドして、深蒸しらしい渋みの少ない濃厚な味わいに仕上げました。