Steep time
1–5 min
Recommended
Steeps
1
Recommended
Water temp
0°C
Recommended
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
—
Highlighted notes
No notes yet.
Overview
Best pick • solid other choice from Unknown origin
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
鹿児島県産の春の柔らかい芽と葉を使って仕上げた抹茶。清々しい風が吹き抜けるような緑感のあるお茶です。アフターに渋みもありますが、ストレートでもお召し上がりいただけます。ラテにしても抹茶の存在感を存分に感じられておすすめです。 50g / 1720 「もう一つの抹茶 濃霧 (nōmu) と何が違う？」 蒼々 (sōsō) は毎日気軽に飲んでいただけるようなお抹茶です。清々しさや青々しさから「蒼々」という名前をつけました。渋みもある程度感じますのでミルクを入れたりして召し上がっていただくのがおすすめです。それでも製菓用やラテ用として販売されている一般的なグレードと比べると、圧倒的にお抹茶の風味をしっかり感じていただけると思います！大事なポイントは、ラテにする場合はしっかり量を使うこと！1杯あたり4-5gがおすすめです◎