Steep time
1–5 min
Recommended
Steeps
1
Recommended
Water temp
0°C
Recommended
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
—
Highlighted notes
No notes yet.
Overview
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
Detta te har en mild, aromatiskt smak med halvstora blad och många toppskott. Detta te kommer från ett litet familjeägt plantage, där man saknar maskinell utrustning. Plantaget ligger på 1000-2000 meters höjd och teet har en mild, aromatiskt smak med halvstora blad och många toppskott. Då odlingsområdet är relativt litet produceras detta te bara i små kvantiteter.