Teatico
Powdered Tea

Bol à matcha / Kyo-yaki "Gossekku" Zensho Yamaoka

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80°C
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Leaf ratio
Oxidation
Caffeine
High
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Overview
Best pick • solid matcha choice from Unknown origin
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Attention, cet article est une pièce unique. Bol à matcha Kyo-yaki à motif de cinq plantes saisonnières et Seigaïha (vague de la mer) réalisé par Yamaoka Zensho (1942-), maître artisan traditionnel à Kyoto. Le Gossekku désigne les cinq fêtes saisonnières traditionnelles japonaises consistant à prier pour une bonne récolte, une bonne santé et la prospérité de ses descendants, et à éloigner les mauvais esprits. Les cinq motifs représentent : le pin pour le nouvel an, les fleurs de pêcher pour la fête des filles (le 3 mars), les fleurs d’Iris pour la fête des garçons (le 5 mai), les bambous pour la fête de Tanabata (le 7 juillet), et les fleurs de chrysanthème pour la fête de Choyou (le 9 septembre). Les Japonais expriment ainsi leurs souhaits en appréciant la générosité de la nature tout au long de l'année.

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