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Temps d'infusion

1–5 min

Recommandé

Infusions

Recommandé

Température de l'eau

0°C

Recommandé

Dosage de feuilles

3 g / 100 ml

100 ml recommandé

Oxydation

—

Caféine

—

Notes de dégustation

Goût et corps

Sucré

Amer

Umami

Vif

Aperçu

Best pick • solid other choice

Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses

This yabukita sencha was grown amongst the mountains of Honyama, giving it a crisp, invigorating taste reminiscent of a cool mountain breeze. Hailing from the Uchimachi sector of Honyama, Matsuba is the perfect gateway to this classic style of sencha.

Matsuba Sencha

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