Name: Pai Mu Tan
Brand: Black Cat
Price: 1990 NOK
Availability: InStock

Norway

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Black Cat

1 990 NOK•Unité : 1kg

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Temps d'infusion

1–5 min

Recommandé

Infusions

Recommandé

Température de l'eau

80°C

À ajuster selon votre goût

Dosage de feuilles

—

Oxydation

—

Caféine

—

Notes de dégustation

Le vendeur indique

Boisé Fruits secs

Goût et corps

Aperçu

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses

Pai Mu Tan - "Den hvite peon" er navnet på denne teen. Den mest kjente hvite teen, fra Fujian-provinsen i Kina. En knopp og de to yngste tebladene blir plukket. Deretter blir teen soltørket eller naturlig tørket innendørs; bladene har spraglende nyanser av grønt og brunt med sølvhvite tips. Smaken er elegant, krydret, nøttaktig og litt "woody" - gir en gyllen kopp. 2 gram te per kopp Vanntemperatur 75-80°C Trekketid 3-5 minutter Teen kan trekkes flere ganger

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