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Temps d'infusion
Fouetter (sans infusion)
Recommandé
Infusions
1
Recommandé
Température de l'eau
70°C
À ajuster selon votre goût
Dosage de feuilles
10 g / 100 ml
40 ml recommandé
Oxydation
—
Caféine
High
Notes de dégustation
Le vendeur indique
Fruits secs
Goût et corps
Sucré
Amer
Umami
Épais
Aperçu
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
With a full body and refreshing finish, this vibrant Yame matcha shines in a classic latte and its subtle nuttiness can be appreciated in a straight usucha. Wakatake (若竹) means "Young Bamboo" Producer: Kogacha Region: Yame, Fukuoka Cultivar: Blend Harvested: May, 2025