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このサイトはお茶製品のための百科事典的リファレンスです。個々のお茶、お茶の品種、風味・香りのプロフィール、抽出パラメータ、産地、生産者を記録しています。各お茶のプロフィールは、そのお茶の味わい、淹れ方、産地に焦点を当てています。
セッション評価は4.5/5。一煎目はカカオと麦芽の力強い風味、二煎目はより甘く、すっきりした後味に。
雲南ゴールド
例 · 西洋式 • 92°C • 6.5g / 120 ml
6煎を記録。花の香りは四煎目まで持続。後半の渋みを避けるため、次回は抽出を25秒から20秒に短縮。
鉄観音
例 · 工夫式 • 95°C • 7g / 100 ml
タグは旨味・青草・スイートコーン。75秒がベストバランス。90秒では渋みが出たため、次回のためにタイミングをメモ。
新茶（煎茶）
例 · 西洋式 • 78°C • 4g / 200 ml
湯温
92°C
茶葉量
6.5 g
湯量
120 ml
#0105.K6 Azuma Tea Garden: Roasted Tencha Hojicha 碾茶炒りほうじ茶
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2024 Risheehat Darjeeling First Flush Tea
other
Balasun Estate First Flush FTGFOP1 Flowery (2024 DJ-04) Darjeeling
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香り、風味、後味を評価して、ベストな一杯を生んだ抽出パラメータを記録しましょう。
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