抽出時間
1–5分
推奨
煎数
1
推奨
湯温
0°C
推奨
茶葉の割合
—
酸化度
—
カフェイン
—
注目のノート
Seaweed潮風Iodine
概要
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
Ce mélange de nori de mer et de nori de fleuve est naturel et il seproduit à l'embouchure des fleuves. La proportion de l'une et l'autrevarie selon les années, la rigueur de l'hiver, d'où son nom. Son parfumest iodé, marin, un peu sauvage. Ciselées et prêtes à l’emploi, elles sontune touche exquise des salades, spaghetti et risottos etc.