抽出時間
3–5分
推奨
煎数
2
推奨
湯温
95°C
推奨
茶葉の割合
—
酸化度
—
カフェイン
High
注目のノート
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概要
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: breakfast pastries, aged cheese, or dark chocolate
Assam-like briskness with a fresh Yunnan buttery toast and jam finish. Milk will give the tea a malty depth. Black tea Yunnan China Sold in 100g increments.