Flat Black Beeng Cha 2016 är en klassisk pressad tekaka från Yunnan-provinsen i Kina, tillverkad av fermenterade teblad som utvecklats under lagring sedan 2016. Den runda, platta formen "beeng cha" gör det enkelt att förvara och långsamt mogna teet, vilket är en tradition som använts i århundraden. Det här är ett svart pu erh, även kallat shu pu erh, som kännetecknas av sin djupa, jordiga karaktär och mjuka munkänsla. Vid bryggning ger bladen en mörk kopp med toner av trä, mineral och en lätt sötma som påminner om dadlar eller kakao. Lagringen sedan 2016 har rundat av eventuell strävhet och skapat en balanserad och len smakprofil. Varje infusion bjuder på nya nyanser och gör att teet kan bryggas flera gånger utan att förlora sin intensitet. Denna 100 grams kaka är ett utmärkt val för teälskare som vill börja sin resa in i pu erhs rika värld.
