Thé d'origine - Kenya (Afrique) Description du thé violet : Cette variété de théier à la très forte concentration d'anthocyanes nous offre ici un thé aux bénéfices certains pour notre organisme. Ses feuilles et sa liqueur aux reflets pourpres en font un thé au goût atypique. A découvrir. Bien préparer son thé noir du Kenya : Préparation 3g / 25cl 95°C 4-5min Idées recettes : cuisinez avec le thé ! Note aromatique : thé nature Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux ! Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié. Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse ! - Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense. - Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine. - Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
抽出時間
4.5 minutes
淹れ方: standard
煎数
2
推奨
湯温
95°C
好みで調整
茶葉の割合
—
酸化度
—
カフェイン
High
注目のノート
VioletCocoa
概要
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
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