Steep time
5–8 min
Recommended
Steeps
1
Recommended
Water temp
100°C
Recommended
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
None
Highlighted notes
No notes yet.
Overview
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
Rooibush tilsatt blå kornblomster og smak av fersken-krem, aprikos og fløte. Rund, myk og fin smak. Inneholder ikke koffein. Rooibush kommer fra planten Aspalathus linearis, og ikke fra Camellia sinensis planten som produserer tradisjonell te. Rooibush vokser kun i Sør Afrika og blir høstet mellom januar og mai. Busken er liten og har nålaktige blader, og er veldig rik på mineraler og vitaminer. Navnet Rooibush kommer fra afrikaans og betyr "rød busk".