Steep time
1–5 min
Recommended
Steeps
1
Recommended
Water temp
0°C
Recommended
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
—
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Overview
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
L’algue Nori est un produit alimentaire traditionnel au Japon. Le Nori est une algue séchée sous forme de feuilles et grillée. Il est très riche en minéraux (calcium, fer etc.), en vitamines et en protéines comprenant des acides aminés qui sont de sources de bon goût. Le paquet contient 10 sachets d’algues Nori. Chaque sachet contient 5 feuilles de Nori, découpé en forme propre à la confection de Témaki Sushi. Le Témaki nori est un produit issu de la baie d’Ariaké, très fine et croustillante.