Il Tè Nero Jin Jun Mei è un'eccellenza tra i tè neri (tè rossi in Cina), prodotto esclusivamente nel villaggio di Tong Mu, nel Fujian. Considerato uno dei tè più rari al mondo, richiede la raccolta manuale di soli germogli primaverili: ne occorrono fino a 80.000 per produrne mezzo chilo. tipologia: tè nero (rosso in Cina). formato: foglie piccole con punte dorate. origine: Tong Mu, Wuyishan, Fujian, Cina. aroma: dolce, con note floreali e fruttate. gusto: armonioso e suadente, con una dolcezza persistente. lavorazione: raccolto a mano e lavorato artigianalmente con tecniche tradizionali.
