Steep time
3–5 min
Recommended
Steeps
6
Recommended
Water temp
80°C
Recommended
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
High
Highlighted notes
No notes yet.
Overview
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
Tørkede blader fra planten Ilex Praguarensis, også kalt Yerba Mate. Utviklet av Guarani-Indianerne som en stimulerende drikk.