Steep time
1–5 min
Recommended
Steeps
1
Recommended
Water temp
0°C
Recommended
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
—
Highlighted notes
No notes yet.
Overview
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Till skillnad från en typisk Sencha från Japan ger denna ekologiska variant från Kina en mildare, blommigare smak. Till skillnad från en typisk Sencha från Japan ger denna ekologiska variant från Kina en mildare, blommigare smak. Den får även en blommigare överton med frisk smak. Kinesisk Sensha har hela,stora blad med en vacker grön färg.