Steep time
2–4 min
Recommended
Steeps
3
Recommended
Water temp
80°C
Recommended
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
low
Typical
Highlighted notes
No notes yet.
Overview
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Varsamt handrullade pärlor av ungt vitt te som öppnar sig långsamt i koppen. Brygden är ljus och klar med mjuka toner av hö, päron och mild blomhet. Munkänslan är silkeslen och ren, och en enda pärla kan bryggas flera gånger. Ett stillsamt och elegant te för stunder då man vill dricka något ljust, friskt och rogivande.