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Steep time
2–5 min
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Steeps
5
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Water temp
95°C
Recommended
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
medium
Typical
Highlighted notes
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Overview
Pairing: stone fruit, roast chicken, or buttery pastries
Il Tè Oolong Tie Guan Yin, originario della contea di Anxi, Fujian, è uno dei tè più famosi della Cina. Con il suo basso grado di ossidazione, offre un profilo aromatico ricco di note floreali e una freschezza simile al tè verde. È un’esperienza raffinata che unisce tradizione e gusto. tipologia: tè oolong (semi-ossidato). formato: foglie attorcigliate lavorate artigianalmente. origine: contea di Anxi, Fujian, Cina. aroma: fresco, con note floreali di orchidea e magnolia. gusto: morbido, dolce e persistente, con un equilibrio unico tra freschezza e complessità. lavorazione: raccolto a mano e ossidato leggermente per preservare le caratteristiche vegetali.