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Steep time
2–5 min
Recommended
Steeps
5
Recommended
Water temp
95°C
Recommended
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
medium
Typical
Highlighted notes
No notes yet.
Overview
Best pick • solid oolong choice from Unknown origin
Pairing: stone fruit, roast chicken, or buttery pastries
Il Tè Oolong Shui Xian, o "Narciso", è un raffinato Yan Cha dei monti Wuyi, Cina, noto per il suo profilo aromatico complesso e radici minerali uniche. Con note di orchidea, legno tostato e frutta secca, offre una degustazione corposa e avvolgente. tipologia: tè oolong. formato: foglie attorcigliate tipiche degli Oolong ossidati al 60%. origine: monti Wuyi, Fujian, Cina. aroma: orchidea, narciso, legno tostato e frutta secca. gusto: corposo, dolce e bilanciato con una leggera astringenza. lavorazione: appassimento al sole, leggera ossidazione, arrotolatura e tostatura al carbone.