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Steep time
2.5m
Method: Western
Steeps
1
Recommended
Water temp
60°C
Adjust to taste
Leaf ratio
—
Brew methods
Western, Japanese, Ice brew
From database
Caffeine
—
Tasting notes
Taste & body
Umami
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4
3
2
1
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Overview
L’eleganza del Gyokuro Gyokuro significa “gocce di giada” e rappresenta una delle varietà di tè verde giapponese più pregiate e ricercate. Questa denominazione poetica richiama sia il colore brillante delle sue foglie aghiformi, sia la lucentezza del liquore in tazza. Considerato una vera rarità, il Gyokuro è sinonimo di eleganza, raffinatezza e qualità superiore, apprezzato dai veri intenditori di tè in tutto il mondo. Foglie giovani e lavorazione accurata Per la produzione del Gyokuro vengono utilizzate solo le foglie più tenere e delicate, raccolte nei primi giorni di primavera. La pianta viene coltivata all’ombra per circa tre settimane prima della raccolta: questo metodo unico riduce la fotosintesi e permette alle foglie di sviluppare un alto contenuto di clorofilla e aminoacidi, in particolare L-teanina, responsabile del caratteristico gusto dolce e umami. La lavorazione attenta e meticolosa mantiene intatta la qualità delle foglie, che si presentano come aghi di un intenso verde smeraldo. Colore e profilo aromatico In tazza, il Gyokuro rivela un liquore verde chiaro e luminoso, con un aroma fresco e vegetale. Al palato offre un gusto dolciastro e rotondo, arricchito da un’intensa nota umami che lo distingue da ogni altro tè verde. Il retrogusto è persistente e delicato, capace di regalare un’esperienza sensoriale armoniosa e raffinata. Benefici e proprietà Oltre al piacere del gusto, il Gyokuro è ricco di antiossidanti e aminoacidi che favoriscono concentrazione e benessere. Grazie alla sua lavorazione particolare, contiene una quantità bilanciata di caffeina, ideale per chi cerca energia senza rinunciare a un sapore elegante e delicato. Preparazione perfetta Per assaporare il Gyokuro al meglio, utilizza acqua a circa 60°C e lascia in infusione per 2-3 minuti. La dose consigliata è di 3 grammi per 200 ml d’acqua. Preparato con cura, questo tè esprime tutta la sua dolcezza, morbidezza e intensità. Perché scegliere Gyokuro Gyokuro è un tè destinato a chi desidera vivere un’esperienza autentica e di alto livello nella degustazione del tè giapponese. Acquista online Gyokuro e lasciati conquistare da una delle gemme più nobili della tradizione nipponica, simbolo di eleganza e perfezione naturale.