Name: China Pouchong | BIO | Oolongtee
Brand: Tee und Kräutergalerie
Price: 36.85 EUR
Availability: InStock

Germany

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Tee und Kräutergalerie

€36.85•Unit: 250g

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Steep time

2–5 min

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Steeps

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Water temp

95°C

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Leaf ratio

—

Brew methods

Gongfu, Western

From database

Caffeine

medium

Typical

Tasting notes

Overview

Tip: Brew at 95°C for 3–4 minutes; this style welcomes multiple short infusions.

Pairings: Miso-glazed fish, mushroom broth, aged cheddar.

China Pouchong Dunkelgrüner, offen gerollter Oolong mit einem intensiven, lebendigen Umami-Charakter. Leicht, vollmundig und lang anhaltend im Geschmack. Der Pouchong ist für Kenner eine eigene Kategorie, die zwischen grünem und Oolong-Tee liegt. Lecker auch mit ein wenig Honig. Geschmacksnoten Leicht, vollmundig, langanhaltend, ausgeprägt lebendiger Umami Charakter

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