No notes yet.
Avec sa teneur en minéraux et son goût rafraîchissant et savoureux, l'infusion d'orge torréfiée, le mugicha, est depuis longtemps une boisson estivale incontournable au Japon. Ce mugicha "Kanro no Mori" servi chaud, vous serez étonné de son goût très doux. Entouré de forêts, la ville de Sakurae, dans la préfecture Shimane, bénéficie d'un environnement naturel magnifique et préservé. Le fleuve Gôno, qui traverse ce bourg en son milieu, apporte de la terre riche en éléments nutritifs et propose un cadre bénéfique pour la culture de l’orge. L'orge est imprégnée d'eau puis germée, ce qui permet d'obtenir le mugicha riche en nutriments. Un goût doux, suave en bouche et sans théine. Conseils de préparation Infusion à chaud avec une théière : Placez un sachet de mugicha dans une théière. Versez de l'eau bouillante et laissez infuser pendant 2-3 minutes. Retirez le sachet. Infusion à chaud avec une bouilloire ou une casserole : Faites bouillir 1 litre d’eau dans une bouilloire ou une casserole. Ajoutez un sachet de mugicha et laissez infuser pendant 2-3 minutes (selon votre préférence) à feu doux. Retirez le sachet. Infusion à froid dans une carafe : Mettez un ou deux sachets de mugicha dans une carafe remplie d’eau. Laissez infuser au réfrigérateur environ 2 heures (selon votre préférence). Retirez le sachet. Poids net - 60g Ingrédient - Orge germée Origine - Japon-Shimane