Steep time
2–5 min
Recommended
Steeps
5
Recommended
Water temp
95°C
Recommended
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
medium
Typical
Highlighted notes
No notes yet.
Overview
Best pick • solid oolong choice from Unknown origin
Pairing: stone fruit, roast chicken, or buttery pastries
Dark Pearl Oolong är ett exklusivt oolongte från Taiwan där de handplockade bladen rullas till små pärlor. Ger en klar bärnstensfärgad kopp med fyllig och mjuk smak. Aromatisk profil med toner av tropisk frukt, bakad persika och lätt rostade nyanser. Ett elegant oolongte som kan bryggas flera gånger och utvecklar nya smaklager vid varje infusion.