Thé Anne-Sophie Pic / Bo Hojicha Café 50g

Name: Thé Anne-Sophie Pic / Bo Hojicha Café 50g
Brand: Jugetsudo

by Jugetsudo

United States

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Steep time

5–10 min

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Steeps

1

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Water temp

100°C

Recommended

Leaf ratio

—

Brew methods

Western, Iced

From database

Caffeine

None

Tasting notes

Vendor says

Coffee Grain Roasted Floral Fruity Licorice

Taste & body

Reviews

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5

4

3

2

1

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Flavor: 0.0
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Overview

Pairings: croissants, banana bread, almond biscotti

Le thé Bo hojicha est torréfié longuement et possède des saveurs de céréales. Contrairement au Hojicha, il utilise la feuille et la tige du thé. Son goût grillé est très subtil. Anne-Sophie Pic a choisi de l’associer à un café arabica raffiné et très équilibré, le café des Monts Amaro, qui est cultivé en Ethiopie et développe des arômes de fruits rouges, fleurs et réglisse. Poids net - 50g Ingrédient - Thé vert, café Origine - Japon-Shizuoka, Ethiopie

Jugetsudo

Pairings: croissants, banana bread, almond biscotti

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