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Steep time
1–5 min
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Steeps
1
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Water temp
0°C
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Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
—
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Overview
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Il Tè Bianco Yin Zhen, conosciuto come "Aghi d'Argento", è uno dei tè più pregiati al mondo. Prodotto nella provincia del Fujian, si distingue per le gemme argentate, il liquore cristallino e il gusto dolce e rinfrescante. Celebre per le sue proprietà disintossicanti, è un simbolo di eleganza e tradizione. tipologia: tè bianco. formato: gemme lunghe e argentate, ricoperte da una peluria sottile. origine: contee di Fuding, Zhenghe, Songxi e Jianyang, Fujian, Cina. aroma: delicato, fresco e floreale. gusto: dolce e morbido, con una sensazione rinfrescante. lavorazione: avvizzimento naturale, leggera fermentazione ed essiccamento al sole.